Tam bir protein deposudur. A, B9 ve C vitamini ile demir ve magnezyum mineralleri açısından zengindir. Ayrıca, B5 vitamini ve kalsiyum içerir. Lif açısından da zengindir. Vücuda güç ve enerji vererek, bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir. Vücudun gelişimi ve onarımını destekler. Kemikleri güçlendirir. Böbrek kumu ve taşlarını dökmeye yardımcı olur.